Por Valentina Frare
La producción de frutas y verduras en huerta propia se ha vuelto un tema bastante recurrente en los hogares argentinos, especialmente tras las particulares restricciones de circulación y el dictamen de cuarentena obligatoria durante el año pasado.
La producción propia no solo contribuye a la economía familiar y ofrece una alimentación saludable sino que también ayuda a la preservación del ambiente. Al aumentar la masa verde urbana, contribuyen a equilibrar la temperatura, aumentar el oxígeno y mitigar la contaminación ambiental.
Además, se trata de una producción que se basa en la diversidad del suelo, clima y especies por lo que respeta los tiempos reales de siembra y cosecha evitando el uso de productos químicos como fertilizantes y pesticidas.
Durante la temporada otoño-invierno se recomienda plantar lechuga, acelga, cebolla, ajo, berro, rabanito, coliflor, repollo y brócoli. En cambio, durante la temporada de primavera-verano se recomienda batata, calabaza, pepino, tomate, zapallo y zapallito.
Son muchos los municipios que incentivan a vecinas y vecinos para que realicen sus propias huertas en casa. Las propuestas van desde la distribución de semillas de manera gratuita hasta consejos e información en redes sociales.
Escobar: en el marco del programa “Escobar Sostenible”, podés informarte y solicitar tu kit de semillas en la web www.escobar.gob.ar/escobarsostenible
Tigre: en el marco del programa “PROHUERTA” se entregaron más de 500 kits de semillas durante la temporada otoño-invierno.
San Fernando: a partir del programa ECO San Fer se entregan semillas y brindan consejos. Para adquirir el kit de semillas es necesario completar el formulario en la web: www.sanfernando.gob.ar/huertaencasa. Ya se inscribieron más de 7.500 vecinos.
San Isidro: en el marco del programa Municipal de Huertas Orgánicas, el distrito cuenta con cuatro huertas agroecológicas.
Vicente Lopez: a través del programa “ProHuerta”, el municipio reparte kits de distintas hortalizas para sembrar en la temporada primavera-verano.